Chokolade, Fløde, 33,6%, Callebaut 823, 500 g.

Lyse chokoladeknapper fra Callebaut med min. 33,6% kakao giver en lækker blød rund smag af kakao. Denne lækre kvalitetschokolade har et relativt højt indhold af kakao sammenlignet med andre mælkechokolader. Chokoladeknapperne er fremstillet i Belgien af de fineste chokoladebønner og giver den perfekte blanding af kakao, mælk og karamel. Flødechokoladen er velegnet til såvel kager som desserter og pynt, m.m. Indeholder: Sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emagulator: soja lecithin samt naturlig vaniljearoma. Vi anbefaler at 2/3 af chokoladen smeltes i et vandbad eller chokoladesmelter ved max. 40°C. Rør jævnligt og pas på, at temperaturen ikke bliver for høj. Bland den sidste 1/3 uopvarmet chokolade i og brug chokoladen ved cirka 30-32°C., så er chokoladen tempereret.

Opbevares tørt mellem 12-20 C

Ingredienser:

Sukker, kakaosmør, sødmælksp., kakaomasse, emulgator: SOJA lecitin, naturlig vanilje aroma

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi (KJ/Kcal) 3766/900

Fedt 36,0 g

Heraf mættede fedtsyrer 22,0 g

Kulhydrat 51,0 g

Heraf sukkerarter 50,0g

Protein 7,0 g

Salt 0,2 g