Slibestand, 3000 grit, Sekiryu

Slibestand fra Sekiryu med keramiksten i 3000 grit. Slibestanden er den bedste japanske kvalitet på markedet og dermed kokkens førstevalg, når knivene skal slibes. Den er fremstillet i Seki som er kniv "byen" i Japan efter gamle stolte håndværks traditioner.