Chokolade, mørk, 57,7%, Callebaut 2815, 500g.

Mørke chokoladeknapper med minimum 57,7% cacao fra Callebaut 2815, 500g. En rund let bitter smag der passer stort set til alt og alle, der kan nydes ren eller kontrast til fyldte chokolader og søde sager du overtrækker. 2/3 Smeltes i vandbad eller chokoladesmelter ved max 45° C, rør jævnligt og pas på temperaturen ikke bliver for høj! Bland den sidste 1/3 uopvarmet chokolade i og brug chokoladen ved 30-32° C. Så er chokoladen tempereret. Indeholder: Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: soja lecithin, naturlig extrakt af vanilje. Pakket i smart lynlåspose med 500g.

Opbevares tørt mellem 12-20 C.

Ingredienser:

Kan indeholde spor af: Mælk, Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJALECITHIN, naturlig vaniljearoma

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi (KJ/Kcal) 3766/900

Fedt 38,4 g

Heraf mættede fedtsyrer 23,0 g

Kulhydrat 42,6 g.

Heraf sukkerarter 39,7 g

Protein 5,5 g.

Salt 0,01 g.